फास्ट फूड दुकान पर खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच, नमूने लिए; अब रिपोर्ट पर टिकी नजर

भदोही। इन्द्रामिल चौराहा स्थित न्यू शाई स्मार्ट साइंस 1994 फास्ट फूड की दुकान को लेकर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई एवं खाद्य सुरक्षा से संबंधित शिकायत के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से मौके पर पहुंचकर जांच की गई।

शिकायत के क्रम में 27 अगस्त 2026 को लगभग दोपहर 2 बजे महिला जांच अधिकारी डॉ. अंजली श्रीवास्तव द्वारा दुकान का निरीक्षण किया गया। इस दौरान उपलब्ध खाद्य सामग्री की जांच करते हुए करीब 4 से 5 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए, जिन्हें नियमानुसार जांच के लिए भेजे जाने की प्रक्रिया की गई। शिकायतकर्ता ने विभाग द्वारा शिकायत का संज्ञान लेते हुए मौके पर पहुंचकर जांच किए जाने पर डॉ. अंजली श्रीवास्तव के प्रति आभार व्यक्त किया। शिकायतकर्ता का कहना है कि शिकायत का उद्देश्य किसी प्रतिष्ठान को परेशान करना नहीं, बल्कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और आम उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से जुड़े मामलों में नियमानुसार जांच सुनिश्चित कराना है।

नमूना रिपोर्ट पर रहेगी नजर

अब पूरे मामले में लिए गए खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट महत्वपूर्ण होगी। रिपोर्ट आने के बाद यदि खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों के अनुरूप पाए जाते हैं तो स्थिति स्पष्ट हो जाएगी। वहीं, यदि जांच रिपोर्ट में किसी प्रकार की कमी, मिलावट अथवा खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन सामने आता है तो नियमानुसार कार्रवाई किया जाना अपेक्षित होगा। शिकायतकर्ता ने यह भी स्पष्ट किया है कि जांच एवं नमूना परीक्षण की प्रक्रिया पूरी तरह पारदर्शी और नियमानुसार होनी चाहिए। यदि जांच रिपोर्ट या उसके बाद की कार्रवाई में अनावश्यक विलंब, लापरवाही अथवा मामले को दबाने का प्रयास सामने आता है, तो शिकायतकर्ता संबंधित उच्च अधिकारियों के समक्ष लिखित शिकायत एवं उपलब्ध वैधानिक माध्यमों का सहारा लेने के लिए बाध्य होगा।

शिकायतकर्ता का कहना है कि उसका उद्देश्य किसी अधिकारी पर आरोप लगाना नहीं, बल्कि निष्पक्ष जांच, पारदर्शिता और खाद्य सुरक्षा कानूनों के अनुसार कार्रवाई सुनिश्चित कराना है। इसलिए अब विभागीय कार्रवाई और नमूनों की जांच रिपोर्ट पर नजर रहेगी।

अब देखना यह होगा कि नमूनों की जांच रिपोर्ट में क्या सामने आता है और रिपोर्ट के आधार पर विभाग नियमानुसार क्या कार्रवाई करता है।